油豆泡烧鸭边腿的做法
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油豆泡烧鸭边腿的食材
300g油豆泡
400g鸭边腿
适量油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量姜
油豆泡烧鸭边腿的做法
1.
鸭边腿洗净
2.
剁成小块
3.
锅烧开水
4.
放鸭边腿焯水
5.
焯水洗净
6.
姜洗净切片
7.
锅烧热，放少许油，下姜片煸香
8.
放鸭边腿翻炒
9.
喷料酒去腥
10.
放酱油增色
11.
翻炒爆香
12.
放开水没过鸭块
13.
油豆泡备好
14.
改中火煮20 分钟
15.
放入油豆泡
16.
中火煮15分钟
17.
放盐
18.
放味精
19.
盛出，就做好了
制作小贴士
一般做红烧的菜可以放点白糖，我们是中老年人不要多吃糖哦
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