红烧鸭锁骨的做法
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红烧鸭锁骨的食材
1000g鸭锁骨
30g小米椒
适量油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量黑胡椒
适量姜
红烧鸭锁骨的做法
1.
鸭锁骨洗净
2.
剁成小块
3.
锅烧开水，放剁好的鸭锁骨焯水
4.
鸭锁骨焯好水，洗净
5.
姜洗净切片，小米椒备好
6.
锅烧热，放少许油
7.
放姜片和小米椒煸香
8.
放入鸭锁骨翻炒
9.
翻炒水分，放料酒去腥
10.
放酱油增色
11.
放开水没过鸭锁骨
12.
改中火烧20 分钟
13.
水快干，放盐
14.
放味精
15.
放黑胡椒
16.
盛出，就做好了
制作小贴士
做这道菜盐和味精要后放，也可以放点糖哦。
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