香辣芋头的做法
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香辣芋头的食材
600g芋头
适量油
适量盐
适量味精
适量酱油
2个红椒
2个青椒
5粒蒜
香辣芋头的做法
1.
芋头煮熟去皮
2.
切片
3.
蒜去皮切碎
4.
青红椒洗净切碎
5.
锅烧热，放少许油
6.
放蒜茸煸香
7.
放青红椒碎煸香
8.
放盐
9.
放味精
10.
放酱油
11.
放芋头片
12.
翻炒均匀，放少许水
13.
翻炒至水干，就做好了
制作小贴士
烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味，否则，不管先加盐或加糖，都会使得芋头过早吸收了调味料，而不易酥软，甚至更坚硬呢！
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