冬瓜烧鸭边腿的做法
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冬瓜烧鸭边腿的食材
700g冬瓜
350g鸭边腿
适量油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量生姜
冬瓜烧鸭边腿的做法
1.
鸭边腿洗净
2.
剁成小块
3.
姜切片
4.
将鸭边腿焯水
5.
锅烧热，放少许油，下姜片煸香
6.
放入鸭边腿翻炒
7.
放入料酒去腥
8.
放酱油
9.
放开水莫过鸭块
10.
煮15分钟
11.
冬瓜切成滚刀块
12.
放入冬瓜，改中火少5 分钟
13.
放盐
14.
翻炒几下，就做好了
制作小贴士
放入冬瓜块就不要加水，改用中火就行。
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