白灼仔鸡腿的做法
白灼仔鸡腿的食材
鸡大腿1只
葱适量
姜适量
香菜少许
胡萝卜少许
蒸鱼豉油(或鲜味酱油)适量
料酒少许
花椒适量
白灼仔鸡腿的做法
1.将鸡腿两面打上花刀待用。 2.锅内坐水放入料酒、葱段、姜片后下入鸡腿,大火煮制5分钟后关火盖上锅盖,焖制15分钟左右取出改刀切块待用。 3.将葱切丝,姜切丝,香菜寸段,胡萝卜切丝待用。 4.将改好刀的鸡腿肉放入碗内,淋入蒸鱼豉油,上面码上切好的各种菜丝待用。 5.锅内放油待油温5,6成热时下入花椒粒,炸出糊香味后把花椒粒取出,将花椒油淋在菜丝上即可。制作小贴士
鸡腿用大火煮5分钟,然后盖盖焖15分钟,这样的鸡肉特别嫩。
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28