当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 水产品类 > 虾 > 瓜姜虾丝的做法

瓜姜虾丝的做法

瓜姜虾丝的食材

大明虾

黄西葫芦

胡萝卜

酱黄瓜

酱姜

葱

姜

盐

料酒

鸡汁

瓜姜虾丝的做法

1.大明虾去头尾，虾线，去皮取净肉，切筷子粗的丝，上蛋清糊备用。 2.胡萝卜，西葫芦，酱瓜，酱姜，全部切丝备用。 3.热锅冷油三成油温滑炒虾丝备用 4.锅内留少许底油，下入酱瓜丝，酱姜丝炒香后下入其它菜丝炒制，依次下入葱姜水，盐，料酒，少许鸡汁制成汤汁。开锅后下入滑好的虾丝翻炒，勾薄芡，打少许明油即可。

制作小贴士

将瓜，酱姜跑水去盐份。（虾横切两段，一分为二不切断）按纹理切丝

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com