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葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的食材

羊里脊肉

京葱

姜

蒜

生抽

老抽

料酒

盐

糖

味精

醋

胡椒粉

水淀粉

香油

葱爆羊肉的做法

1.羊肉切片，葱切滚刀段，姜切丝，蒜切片备 2.料酒，生抽，老抽，少许醋，糖，盐，味精，胡椒粉，蒜片，水淀粉，香油调成碗汁备用 3.锅内烧油八成热时下入姜丝炒香后下入羊肉，迅速翻炒羊肉八成熟时烹入碗汁炒熟，出锅前下入葱段即可

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