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西葫芦炒鸡蛋的做法

西葫芦炒鸡蛋的食材

鸡蛋三个

西葫芦适量

食盐少许

食用油适量

香葱适量

西葫芦炒鸡蛋的做法

1.将鸡蛋3个，打散，放入少许食盐，葱花，拌匀；
2.起油锅，油8成热后，将鸡蛋液倒入油锅，翻炒； 3.蛋液凝固后，捞出，待用； 4.将西葫芦片放入油锅，爆炒5分钟； 5.放入刚好的鸡蛋，再少许放些食盐；
不断翻炒5分钟，即可出锅。

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