酸辣鲫鱼的做法
酸辣鲫鱼的食材
辣海鲜汤酱适量
鲫鱼适量
香菜适量
姜葱适量
虾适量
蘑菇适量
酸辣鲫鱼的做法
1.鲫鱼下油锅小火煎 2.两面金黄后下辣海鲜汤酱,加少许水煮沸后加其它配料起锅后用香菜点缀即可
制作小贴士
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用
2.鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳
3.鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
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