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板栗烧鸡翅的做法

板栗烧鸡翅的食材

鸡翅

板栗

姜片

蒜片

老抽适量

生抽适量

番茄酱适量

玫瑰露酒适量

瑞士汁适量

冰糖少许

板栗烧鸡翅的做法

1.板栗洗净，切两半，水开后煮5分钟 2.趁热剥去板栗的硬壳和外皮，鸡翅剁2半 3.鸡翅淖水备用，准备好调料
油爆姜蒜 4.下鸡翅煎至微黄，下老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗 5.加清水盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮20分钟，最后大火收汁

制作小贴士

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。

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