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鸡块烧海虾的做法

鸡块烧海虾的食材

200g鸡腿

150g海虾

100g豆角

15g葱

5g姜

15ml美极鲜

1g胡椒粉

少许盐

5ml蚝油

适量高汤

30ml花生油

鸡块烧海虾的做法

1.豆角洗净切段。
2.将豆角入锅中焯水盛出备用。
3.鸡腿切块。
4.海虾去须洗净。 5.热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
6.放入鸡块。
7.翻炒至出油。
8.加入焯过水的豆角。
9.翻炒一分钟。
10.再加入美极鲜和胡椒粉炒出香味。 11.再放入海虾。
12.加入高汤和蚝油炒匀盖盖焖一分钟过火盛盘即可。

制作小贴士

虾和鸡肉都很鲜所以不用加味精。
豆角不好熟，所以要提前焯水。

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