南瓜豆渣馒头的做法

南瓜豆渣馒头的食材

200g南瓜

100g豆渣

700g面粉

7g酵母粉

南瓜豆渣馒头的做法

1.南瓜蒸熟去皮打成茸。
2.将南瓜蓉、豆渣、面粉、酵母粉混合。
3.揉成面团。
4.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。 5.醒发好的面团。 6.将面团排气揉透。 7.将揉好的面团下剂子。
8.将剂子再揉上一会，整理成型。 9.依次将馒头生胚做好，盖上毛巾醒发15分钟。
10.盖盖旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

制作小贴士

蒸好的馒头不要马上开盖，再虚蒸5分钟再开盖。

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