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水蛋虾仁的做法

水蛋虾仁的食材

2个鸡蛋

70g虾仁

100ml温水

适量酱油

水蛋虾仁的做法

1.海虾洗净去壳备用。
2.鸡蛋放入碗中打散。
3.将温水倒入蛋液中。
4.搅拌均匀。
5.过一遍筛网。 6.将水蛋液放入锅中。
7.旺火上汽转中火蒸5分钟。 8.盖盖再蒸5分钟关火即可。

制作小贴士

盖盖再蒸5分钟关火即可。

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