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番茄炒豆腐的做法

番茄炒豆腐的食材

200g西红柿

300g豆腐

50g猪肉

10g葱

5g姜

5g盐

30ml花生油

2g五香粉

番茄炒豆腐的做法

1.豆腐切成小块。 2.猪肉切成小粒。 3.西红柿洗净切成小粒。 4.热锅下油，放入葱姜炝锅。 5.加入肉粒。 6.翻炒至猪肉变色。 7.放入豆腐块。 8.翻炒至豆腐表面开始变金黄色。 9.加入西红柿和葱姜末、盐、五香粉。 10.盛盘。

制作小贴士

因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

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