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煎鸡蛋辣椒炒肉的做法

煎鸡蛋辣椒炒肉的食材

2个鸡蛋

80g青辣椒

75g猪肉

10g葱

3g姜

10ml酱油

5ml美极鲜

适量盐

适量花生油

煎鸡蛋辣椒炒肉的做法

1.辣椒去籽洗净切段。 2.猪肉切片。 3.鸡蛋入煎锅煎至8成熟。 4.切成块。 5.热锅下油，放入葱姜炝锅。 6.放入肉片翻炒至变色。 7.再加入辣椒翻炒至断生。 8.加入酱油，美极鲜，盐。 9.翻炒均匀。 10.再加入煎鸡蛋。 11.盛盘即可。

制作小贴士

煎鸡蛋要最后放，炒老了不好吃。

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