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牛肉杏鲍菇烫面蒸饺的做法

牛肉杏鲍菇烫面蒸饺的食材

250g牛肉

300g杏鲍菇

350g面粉

20g葱

10g姜

10ml美极鲜

5ml酱油

5ml蚝油

3g胡椒粉

适量盐

30ml花生油

适量80度热水

牛肉杏鲍菇烫面蒸饺的做法

1.牛肉剁成肉荣。
2.葱姜切末。
3.二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲。
4.杏鲍菇洗净切成小粒。
5.放入肉馅中。
6.顺着搅拌肉馅的方向拌匀。
7.面粉中加适量热水。
8.揉成面团。
9.该上湿龙布醒10分钟 10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12.包成水饺。
13.盖盖旺火上汽转中火蒸8分钟即可。 www.xiafan.com.cn

制作小贴士

肉馅一定要剁的细一些，便于儿童食用。

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