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白菜猪肉海米水饺的做法

白菜猪肉海米水饺的食材

400g猪肉

40g海米

700g白菜

600g面粉

1个鸡蛋

25ml油

4g盐

20g葱

10g姜

5ml酱油

10ml美极鲜

4g五香粉

适量清水

白菜猪肉海米水饺的做法

1.海米洗净加适量的温水泡30分钟。 2.猪肉剁成肉荣。 3.葱姜切成末。 4.放入肉馅中加入调料拌匀。 5.将泡好的海米切碎。 6.放入肉馅中拌匀。 7.白菜剁碎攥一下水分放如肉馅中拌匀。 8.面粉中打入一个鸡蛋。 9.加适量的清水揉成面团。 10.盖上湿龙布醒10分钟。 11.再揉至三光。 12.揉好的面下剂子干成饺子皮。 13.包成水饺。 14.盛盘，一道美味的水饺就做好了。

制作小贴士

1，面粉中加入鸡蛋可增加饺子皮的韧劲。
2，泡海米的水不要倒掉，放入馅中可以使肉馅的味道更加鲜美。

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