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海米芹菜猪肉水饺的做法

海米芹菜猪肉水饺的食材

400g芹菜

400g猪肉

30g海米

500g面粉

1个鸡蛋

适量清水

20g葱

10g姜

5ml酱油

10ml美极鲜

5ml蚝油

4g盐

3g五香粉

30ml花生油

海米芹菜猪肉水饺的做法

1.海米洗净用温水浸泡30分钟。 2.猪肉剁成肉馅。 3.葱姜剁成末。 4.将泡海米的温水倒入肉馅中加上葱姜末和调料。 5.顺着一个方向搅拌均匀。 6.泡好的海米剁碎。 7.放入肉馅中。 8.顺着一个方向搅拌均匀。 9.芹菜洗净剁碎，攥一下水分。 10.放入肉馅中拌匀。 11.面粉中打入鸡蛋。 12.加适量清水揉成面团。 13.盖上湿龙布醒15分钟。 14.再取出揉至三光。 15.揉好的面下剂子。 16.擀成饺子皮。 17.包成水饺。 18.盛盘，一盘美味的水饺就做好了。

制作小贴士

泡海米的水不要倒掉，放入肉馅中非常出味。

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