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黄瓜猪肉木耳水饺的做法

黄瓜猪肉木耳水饺的食材

300g猪肉

600g黄瓜

75g木耳

600g面粉

适量清水

15g盐

10ml酱油

5ml六月鲜酱油

3g五香粉

30ml花生油

5g盐

黄瓜猪肉木耳水饺的做法

1.猪肉剁成肉馅。
2.香葱洗净剁成末。
3.和猪肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.泡发的木耳洗净剁碎。
6.放入肉馅中顺着一个方向拌匀。
7.黄瓜洗净去皮剁碎。
8.攥去多余的水分。（挤出的水分不要倒掉留着和面用）
9.放入肉馅中拌匀。

10.面粉放入盆中。
11.加入刚才挤出的黄瓜汁和适量的水揉成面团。下饭网www.xiafan.com.cn
12.盖上湿龙布醒10分钟。
13.再揉至三光。

14.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
15.包成水饺。
16.盛盘，一道美味的水饺就做好了。

制作小贴士

攥出的黄瓜汁不要倒掉留着和面用。
面要和的软一些。
饺子馅不要太咸。

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