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白菜猪肉水饺的做法

白菜猪肉水饺的食材

400g猪肉

500g白菜

1个鸡蛋

500g面粉

10g葱

5g姜

5g盐

10ml酱油

5ml美极鲜

3g五香粉

5ml蚝油

30ml花生油

白菜猪肉水饺的做法

1.猪肉剁成肉馅。 2.葱姜分别切成末。 3.与肉馅混合加入剩余的调料搅拌均匀。 4.白菜剁碎。 5.攥一下水分。 6.放入肉馅中拌匀。 7.在面粉中加入鸡蛋。 8.加适量的清水揉成面团。 9.盖上湿龙布醒15分钟。 10.再揉至三光，这样面就和好了。 11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。 12.包成饺子。 13.盛盘，一份美味的水饺就做好了。

制作小贴士

1，和面的时候要和的软一些。
2，调馅不要加味精。

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