凉拌红油金针菇的做法
凉拌红油金针菇的食材
金针菇200g
油泼辣椒油适量
盐适量
糖适量
白醋适量
花椒粉适量
香油适量
小香葱适量
凉拌红油金针菇的做法
1.金针菇切掉底部须根 2.分成小撮,洗净。 3.在煮开的沸水中焯熟。 4.捞出,整齐的摆在盘中 5.调汁:碗中放适量白醋、盐、糖、花椒粉和油泼辣椒油,搅拌均匀。 6.切些小香葱放在上面,将调料汁浇在焯好的金针菇上即可。制作小贴士
不忌讳吃蒜的,可以将蒜切成末,用烧的冒烟的热油泼在蒜末上,然后再加入各种调料,调成汁即可。
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