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杂菇汽锅鸭的做法

杂菇汽锅鸭的食材

2只鸭腿

30g口蘑

30g白玉菇

15g葱

5g姜

5g盐

2g白胡椒

3ml白酒

杂菇汽锅鸭的做法

1.鸭腿斩块洗净。 2.鸭块放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉，白酒拌匀腌制3个小时。 3.口蘑洗净切片。 4.白玉菇洗净。 5.腌制好的鸭块放入汽锅底部。 6.再放上一层口蘑和白玉菇。 7.汽锅盖盖放在砂锅上面，用毛巾封好汽锅和砂锅的结合处，大火上汽转小火煮1个半小时即可。

制作小贴士

1，汽锅中千万不要加水。
2，不要加味精。

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