当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 蔬菜类 > 茄子 > 茄子炖粉条的做法

茄子炖粉条的做法

茄子炖粉条的食材

400g圆茄子

200g粉条

75g猪肉

10g葱

5g姜

15ml酱油

4g盐

2粒八角

400ml清水

25ml花生油

茄子炖粉条的做法

1.粉条用温水泡软。 2.圆茄子洗净切滚刀块。 3.猪肉切宽片。 4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。 5.放入猪肉炒至出油。 6.放入圆茄子翻炒。 7.炒至茄子变软。 8.加酱油，八角，水，剩下的葱姜，清水炒匀大火烧开。 9.盖盖中火烧5分钟。 10.再放入泡软的粉条炒匀。 11.盛盘，一道美味的茄子炖粉条就做好了。

制作小贴士

茄子喜油，炒时多放些花生油。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com