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冬瓜炒虾皮的做法

冬瓜炒虾皮的食材

200g冬瓜

75g虾皮

10g葱

3g姜

3g盐

100ml清水

20ml花生油

冬瓜炒虾皮的做法

1.虾皮放入温水中浸泡一下。 2.冬瓜去皮切片。 3.热锅下油放入少许葱姜炝锅。 4.放入冬瓜翻炒。 5.炒至冬瓜开始出水。 6.放入虾皮。 7.盛盘。一道美味的冬瓜炒虾皮就做好了

制作小贴士

虾皮本身带咸味，炒制时盐要少放。

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