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果香虾仁的做法

果香虾仁的食材

300g大虾

75g火龙果

75g苹果

10g葱

3g姜

3g盐

25ml花生油

果香虾仁的做法

1.苹果去皮茄丁。 2.火龙果去皮切块。 3.大虾去皮。 4.在水果丁中加少许盐。 5.拌匀腌制2分钟。 6.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。 7.再放入虾仁。 8.旺火炒出虾油。 9.放入水果丁，加盐及剩余的葱姜末。 10.盛盘。一道果味十足的虾仁就做好了。

制作小贴士

1，水果丁先加盐腌制一下，可以使炒出的水果更加出味。
2，不要加味精。
3，旺火急炒，水果丁放入后急炒几下马上出锅。

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