当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 肉禽类 > 羊肉 > 清汤羊脑的做法

清汤羊脑的做法

清汤羊脑的食材

1只笨鸡腿

100g带皮五花肉

300g羊脑

5g枸杞子

50g菜心

适量料酒

20g葱

10g姜

5g盐

1000ml清水

4g白胡椒分

清汤羊脑的做法

1.五花肉和鸡腿放入加葱姜，清水烧开。 2.撇去浮沫。 3.盖盖转小火煮4个小时。 4.枸杞洗净用清水泡软。 5.菜心洗净控水备用。 6.羊脑加料酒浸泡20分钟。 7.将羊脑放入清汤中。 8.再加入枸杞子一起中火炖5分钟。 9.盛入碗中，一道美味的清汤羊脑就做好了。

制作小贴士

1，羊脑加料酒腌制可以去腥。
2，加入白胡椒粉可以提味。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com