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佛手瓜炒鸡蛋的做法

佛手瓜炒鸡蛋的食材

300g佛手瓜

2个鸡蛋

5g葱

3g姜

4g盐

30ml花生油

20ml清水

佛手瓜炒鸡蛋的做法

1.佛手瓜去皮洗净切片。 2.鸡蛋打成蛋液。 3.锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。 4.另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。 5.放入佛手瓜炒至断生。 6.再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水。 7.盛盘。

制作小贴士

不要加味精。

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