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香煎牛扒的做法

香煎牛扒的食材

100g美国牛扒

1个鸡蛋

15g照烧酱

5g盐

3g五香粉

20ml橄榄油

香煎牛扒的做法

1.用刀背把牛扒敲松。 2.敲好的牛扒。 3.在牛扒上倒上照烧酱，五香粉，盐。 4.抓匀腌制20分钟。 5.煎一枚鸡蛋放入盘中备用。 6.煎锅中倒入适量的橄榄油烧至8成热。 7.放入腌制好的牛扒小火煎至八成熟即可。 8.摆盘。

制作小贴士

1，煎牛肉的老与嫩全凭个人喜好。
2，没有橄榄油用黄油也可。
3，煎的时候要用小火。

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