蒜香白菜心的做法
蒜香白菜心的食材
150g白菜心
100g粉丝
20g蒜
25ml花生油
5ml蚝油
10ml美极鲜
蒜香白菜心的做法
1.白菜心纵向切成8块摆入盘中备用。 2.大蒜切成小粒。 3.放入碗中,往蒜上浇上一勺热油。 4.再倒入美极鲜,蚝油搅拌均匀制成蒜香汁。5.粉丝入沸水中煮至八成熟。 6.盛出放入冰水中镇一下盛出备用。
7.把粉丝切一下均匀的摆放在菜心上面。 8.再浇上蒜香汁。 9.放入蒸锅中。 10.一道鲜美的蒜香白菜心就做好了。
制作小贴士
1,蒸的时间不能超过5分钟,时间长了,菜心软了,味道就变了。
2,粉丝不要煮的太熟。要不再蒸容易粘。
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