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清炒杏鲍菇的做法

清炒杏鲍菇的食材

200g杏鲍菇

150g黄瓜

100ml鸡汤

10g葱

3g姜

5g盐

适量水淀粉

20ml花生油

清炒杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净切片。 2.黄瓜洗净切片。
3.热锅下油，放入杏鲍菇翻炒。 4.炒至稍软，放入鸡汤中火烧2分钟入味。 5.再放入黄瓜，葱姜末翻炒30秒。 6.加盐，倒入少许水淀粉勾芡。 7.盛盘。

制作小贴士

1，盐不宜多放。
2，加入鸡汤调味，所以不要再加味精。

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