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蒜薹木耳炒鸡蛋的做法

蒜薹木耳炒鸡蛋的食材

150g蒜薹

50g木耳

3个鸡蛋

5g盐

20ml水

30ml花生油

2g五香粉

2g鸡粉

蒜薹木耳炒鸡蛋的做法

1.蒜薹洗净切段。 2.木耳泡发洗净撕成块。
3.热锅下油，先放入鸡蛋滑散炒至8成熟盛出备用。 4.另起锅下油，放入蒜薹，木耳炒出香味。 5.加入鸡蛋翻炒均匀。 6.盛盘。

制作小贴士

炒鸡蛋时要大火宽油急炒，这样炒出来的鸡蛋嫩。

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