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香波牛肉的做法

香波牛肉的食材

100g牛肉

50g菜椒

75g菠萝

10g葱

5g姜

3g五香粉

5ml美极鲜

适量淀粉

1个鸡蛋

3g盐

30ml花生油

香波牛肉的做法

1.牛肉切片。 2.放入碗中加五香粉，蛋清，淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
3.青椒去籽洗净，切片。 4.焯水盛出备用。 5.菠萝切块。
6.热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入牛肉炒至变色。 7.放入青椒翻炒10秒钟。 8.再加美极鲜，盐翻炒几下。 9.盛盘。

制作小贴士

1，这是道快炒菜，要旺火速炒。
2，青椒需提前焯水。
3，不要放味精。

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