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韭黄鸡蛋炒肉片的做法

韭黄鸡蛋炒肉片的食材

250g韭黄

3个鸡蛋

100g猪肉

3g姜

3g盐

5ml美极鲜

25ml花生油

韭黄鸡蛋炒肉片的做法

1.韭黄洗净切段。 2.五花肉切成片。 3.鸡蛋放入碗中打散。 4.热锅下油，先放入蛋液滑炒至8成熟盛出备用。 5.另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅，再放入肉片炒至变色。 6.再放入韭黄翻炒均匀。 7.再放入鸡蛋翻炒均匀。 8.盛盘。

制作小贴士

不要加味精，容易和鸡蛋起反应，影响身体健康。

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