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香菇炒虾的做法

香菇炒虾的食材

50g香菇

250g大虾

30g香菜

10g葱

3g姜

5g盐

20ml泡香菇的水

25ml花生油

香菇炒虾的做法

1.大虾去须洗净。 2.香菇泡软洗净。 3.片成片。 4.香菜洗净切段。 5.热锅下油，先放入葱姜炝锅。 6.再放入大虾翻炒。 7.炒出虾油。 8.然后放入香菇，加盐，泡香菇的水大火翻炒20秒。 9.盛盘。

制作小贴士

泡香菇的水不要倒掉，炒菜的时候放进去很出味。

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