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酒焖大虾的做法

酒焖大虾的食材

500g海虾

10g葱

3g姜

50ml白酒

5g盐

25ml花生油

酒焖大虾的做法

1.大虾去须洗净。 2.葱姜切末。
3.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，再放入大虾翻炒。 4.炒至出虾油，放入剩下的葱姜末。 5.再倒入白酒。 6.盛盘。

制作小贴士

1，白酒一定要用高度白酒，那样味道才好。
2，不要加味精。
3，炒虾时大火爆炒。

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