当前位置：网站首页 > 美味菜谱 > 果品甜品类 > 花生 > 花生皮冻的做法

花生皮冻的做法

花生皮冻的食材

1000g猪皮

250g花生

3g桂皮

2粒八角

5g陈皮

1粒丁香

5g花椒

15g葱

10g姜

5g五香粉

5g盐

10ml酱油

1500ml水

5g白砂糖

20ml花生油

花生皮冻的做法

1.花生用温水泡30分钟。 2.剥去花生的表皮。 3.猪皮用刀刮去表面的杂质。 4.焯水。 5.切成细条。 6.将桂皮，八角，花椒，丁香，陈皮放入纱布中包好。 7.热锅下油放入猪皮。 8.炒至出油。 9.再加入料包和剩余的调料大火烧开。
10.盖盖转小火炖一个小时。 11.放入花生。 12.炒匀再盖盖炖一个小时关火。 13.吃时切片，蘸食蒜泥汁即可。

制作小贴士

1.猪皮一定要刮去表面的杂质。
2.花生用温水浸泡一段时间容易去皮。
3.猪皮焯水以后再切，这样容易切。

免责声明： 本站菜谱来源于互联网或个人分享，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益，请联系我们予以更正。联系邮箱：1806606936@QQ.com