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苹果牛肉的做法

苹果牛肉的食材

100g牛肉

50g青椒

20g红椒

100g苹果

10g葱

5g姜

适量干淀粉

3g五香粉

3g盐

5ml蚝油

3ml美极鲜

20ml花生油

苹果牛肉的做法

1.牛肉切薄片。 2.青椒洗净切段。 3.红椒洗净切段。 4.苹果去皮切片。 5.切好的牛肉加少许淀粉，五香粉抓匀。 6.腌制10分钟。 7.青、红椒段焯水备用。 8.热锅下油，放少许姜丝炝锅，再放入牛肉翻炒。 9.炒至变色后放入青、红椒，苹果，葱姜翻炒几下。 10.盛盘，一道果味十足的牛肉就做好了。

制作小贴士

1，这道菜要旺火急炒，牛肉炒老了不好吃。
2，盐不要放太多会盖住苹果的香味。

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