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剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的食材

800g鱼头

适量油

适量盐

适量料酒

适量剁椒

剁椒鱼头的做法

1.所需原料，花鲢鱼头，剁椒 2.鱼头洗净从中间刨开，放入适量的盐 3.放入适量的料酒，腌制20分钟 4.剁椒均匀的涂抹在鱼上 5.锅中放水，水开后放入鱼，大火蒸15分钟 6.蒸熟的鱼头，倒入适量的蒸鱼豉油 7.烧点热油，浇在鱼上即可

制作小贴士

不喜欢吃辣的可以少放点剁椒

蒸鱼的时间，根据鱼的大小来定

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