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肉末茄子的做法

肉末茄子的食材

100g肉末

300g茄子

适量油

适量盐

适量郫县豆瓣

适量糖

适量味精

肉末茄子的做法

1.所需原料，肉末，茄子 2.茄子洗净切成条，放入蒸锅中蒸熟 3.锅中放油，放入肉末煸炒 4.肉变色后，放入料酒 5.加入适量的郫县豆瓣酱 6.翻炒均匀，放入适量的盐 7.放入适量的糖 8.放入适量的味精 9.再放入适量的蚝油 10.把炒好的肉末，倒入蒸好的茄子上即可

制作小贴士

不喜欢吃辣的不放郫县豆瓣也可以

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