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珍珠豆腐丸子的做法

珍珠豆腐丸子的食材

150g肉末

300g豆腐

150g糯米

适量味精

适量盐

适量料酒

珍珠豆腐丸子的做法

1.所需原料，豆腐，糯米，肉末 2.糯米用水泡3个小时 3.豆腐洗净用手捏碎 4.肉末加入料酒，盐，糖，味精，搅拌均匀 5.豆腐末放入肉末中一起搅拌均匀成馅 6.搅拌好的馅用手搓成丸子 7.放在盘中，上锅蒸熟即可

制作小贴士

糯米要多泡一会，泡到用手一捻就碎即可

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