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银鱼煎蛋的做法

银鱼煎蛋的食材

250g银鱼

3个鸡蛋

适量油

适量盐

适量料酒

银鱼煎蛋的做法

1.所需原料，银鱼，鸡蛋 2.银鱼洗净，锅中放水，放入银鱼 3.放一些料酒，把银鱼焯一下水 4.焯好的银鱼，捞到碗中 5.鸡蛋打到碗中，打散 6.倒入放银鱼的碗中 7.放入适量的盐， 8.放入适量的胡椒粉，搅拌均匀 9.一面煎熟，翻到两一面，两面都煎成金黄色即可

制作小贴士

翻面的时候要小心一点，不要弄散了
要用小火煎，大火容易糊

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