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肥牛金针菇的做法

肥牛金针菇的食材

150g金针菇

200g肥牛片

适量油

适量盐

适量郫县豆瓣酱

肥牛金针菇的做法

1.所需原料，肥牛片，金针菇 2.金针菇洗净去根 3.锅中放油，放入葱花炒香 4.放入郫县豆瓣酱，炒出红油 5.加入适量的水 6.水开后，捞去郫县豆瓣酱的渣滓 7.放入肥牛片 8.开锅后撇去浮沫 9.放入金针菇， 10.放入适量的盐 11.即可出锅装盘

制作小贴士

肥牛片不可煮时间太长，煮老就不好吃了
喜欢吃辣的可以再放点辣椒面

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