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炸黄骨鱼的做法

炸黄骨鱼的食材

500g黄骨鱼

适量油

适量盐

50g面粉

适量料酒

适量味精

适量糖

炸黄骨鱼的做法

1.黄骨鱼去内脏洗净（这鱼身上有三个刺，洗的时候小心扎手） 2.放入姜丝，盐，味精，糖，料酒搅拌均匀腌制10分钟 3.加入适量的面粉，搅拌均匀 4.使每条鱼上都沾上面粉 5.锅中放油，放入黄骨鱼炸到金黄色 6.炸好的鱼捞出，放到盘中 7.炸好后即可捞出装盘

制作小贴士

这鱼身上有三个刺，洗的时候小心扎手
复炸一遍，鱼更酥脆

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