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红油猪肚的做法

红油猪肚的食材

500g猪肚

适量盐

适量辣椒油

适量生抽

适量糖

适量味精

红油猪肚的做法

1.猪肚一个洗净 2.锅中放水，放入洗净的猪肚焯水 3.焯好水的猪肚捞出备用 4.锅中放水，放入焯好水的猪肚，放入料酒，盐，味精一起煮到猪肚成熟 5.煮熟的猪肚捞出备用 6.把煮熟的猪肚切成丝 7.取一个碗，放入生抽，盐，糖，味精，适量的水调成一个汁 8.把调好的汁倒在切好的猪肚丝上 9.即可装盘

制作小贴士

猪肚比较难洗，要洗干净，不然会有异味

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