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豌豆炒河虾的做法

豌豆炒河虾的食材

500g豌豆

200g河虾

适量油

适量盐

适量糖

适量生姜

适量料酒

豌豆炒河虾的做法

1.河虾洗净剪掉须须，收拾干净 2.豌豆去皮洗净 3.锅中放油，放入一点姜炒香 4.倒入收拾干净的虾 5.翻炒一分钟，放入料酒去腥 6.放入适量的盐，翻炒均匀 7.炒好的河虾盛出备用 8.锅中放油，放入洗干净的豌豆煸炒 9.煸炒2分钟后，放入盐，糖，味精，翻炒均匀 10.炒到豌豆断生即可出锅装盘

制作小贴士

豌豆很嫩，很容易成熟，不用炒时间太长

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