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莴笋炒猪心的做法

莴笋炒猪心的食材

400g猪心

250g莴笋

适量油

适量盐

适量糖

适量料酒

莴笋炒猪心的做法

1.莴笋去皮洗净切成片 2.猪心洗净切成片备用 3.锅中放水，放入切成片的猪心焯水 4.焯好的猪心捞出备用 5.锅中放油，放入葱，姜炒香 6.倒入焯好水的猪心，翻炒1分钟，放入料酒炒匀，即可盛出 7.炒好的猪心盛到盘子了里备用 8.锅中放油，放入莴笋片翻炒，翻炒2分钟 9.放入炒好的猪心一起翻炒 10.即可出锅装盘

制作小贴士

猪心不能炒时间太长，否则会很老

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