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生菜豆腐肉丝汤的做法

生菜豆腐肉丝汤的食材

250g豆腐

50g生菜

100g猪肉

适量油

适量盐

适量料酒

适量味精

生菜豆腐肉丝汤的做法

1.所需食材，豆腐，生菜，猪肉 2.豆腐切成小块备用 3.锅中放水，开锅后倒入豆腐焯水 4.碗中放凉水，焯好水的豆腐，捞出放入碗中 5.锅中放水，开锅后放入盐，倒入生菜焯水 6.焯好水的生菜切丝备用 7.锅中放水，切好的肉丝焯水备用 8.锅中放油，爆香葱花 9.放入焯好水的肉丝，煸炒，放入适量的料酒 10.锅中加入适量的水，倒入焯好水的豆腐，下入盐，味精调味 11.盛入盘中，最后放入适量的香油即可

制作小贴士

豆腐焯一下水可以去除豆腥味，肉焯一下水，可以去除血水，去腥

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