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米酒蛋花小汤圆的做法

米酒蛋花小汤圆的食材

100g紫薯

1个鸡蛋

150g糯米粉

适量油

适量盐

适量米酒

适量糖

米酒蛋花小汤圆的做法

1.紫薯洗净切片上锅蒸熟 2.蒸熟的紫薯压成泥，放入糯米粉 3.加入适量的水活成面团，醒10分钟 4.醒好的面团，揪成小剂子，搓成汤圆 5.锅中放入适量的水和米酒煮开 6.下入搓好的汤圆 7.煮至汤圆浮起来 8.淋如汤圆中，等到鸡蛋浮起即可

制作小贴士

只需十分钟哦

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