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乌鸡香菇汤的做法

乌鸡香菇汤的食材

半只乌鸡

适量油

适量盐

适量老酒

适量香菇

乌鸡香菇汤的做法

1.乌鸡切块用温水焯下.香菇备用. 2.锅里加少许油和姜. 3.接着乌鸡翻炒3分钟，在翻炒时可加入少许的盐和老酒一起翻炒. 4.点把乌鸡倒在砂锅里加入适量的清水大火烧开，中火炖20分钟.击填写制作步骤和技巧 5.最后的成品.

制作小贴士

乌鸡一定要事先用温水焯下，去掉血水.

事先用锅炒，这样炖出来的乌鸡肉会更入味些.

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