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芥菜杆炒鸡蛋的做法

芥菜杆炒鸡蛋的食材

2个鸡蛋

1棵芥菜头

适量油

适量盐

适量鸡精

适量蚝油

芥菜杆炒鸡蛋的做法

1.准备好一颗芥菜和2个鸡蛋。 2.将芥菜头和芥菜叶分开切丝，鸡蛋打散。 3.先煎鸡蛋。 4.鸡蛋盛起后加油翻炒芥菜杆。 5.后把鸡蛋倒进去一起翻炒，再加入适量的调味品。 6.最后的成品。

制作小贴士

1、因为是要给孩子吃的，所以我炒菜的时候加了清水一起煮。如果是大人吃的建议不要加清水炒，这样炒出来的青菜味道更清香。

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